Grupo Nutresa anunció el lanzamiento de la nueva Paleta Tosh con Proteína, una innovación que introduce este atributo en la categoría de helados en Colombia y abre un nuevo frente de desarrollo dentro de la tendencia de la indulgencia funcional.
El nuevo producto combina 5,5 gramos de proteína por porción con sabor a chocolate y una formulación sin sellos, integrando funcionalidad nutricional en un formato que históricamente ha estado asociado al disfrute y al antojo.
La apuesta responde a una transformación en los hábitos de consumo, donde cada vez más personas buscan productos que aporten beneficios nutricionales sin sacrificar sabor, textura o experiencia de consumo.
“Queremos que los colombianos le puedan decir sí a todo lo que les gusta. Al innovar con un producto delicioso pero funcional, logramos ser relevantes en otros momentos de consumo como las rutinas antes o después del entrenamiento y acompañar a las personas a cuidarse de la manera más fácil y deliciosa para que vivan en armonía”, señaló Luisa Fernanda Carrizosa, Gerente de Mercadeo e Innovación Meals de Colombia, Grupo Nutresa.
Una tendencia que sigue creciendo
El desarrollo de la nueva Paleta Tosh con Proteína surge en un contexto donde este nutriente se ha convertido en uno de los principales criterios de elección para los consumidores.
De acuerdo con la compañía, en Colombia el consumo diario de proteína ha aumentado en promedio cinco gramos durante los últimos años. A nivel global, los lanzamientos de productos con este atributo registran un crecimiento del 32 %, mientras que tres de cada cinco consumidores afirman buscar activamente proteína al momento de decidir qué comer.
Esta evolución del mercado ha impulsado a las marcas a incorporar el atributo en nuevas categorías, ampliando las ocasiones de consumo y acercándolo a más personas.
El reto de llevar proteína a una paleta
Desarrollar una paleta con proteína representó uno de los desafíos técnicos más importantes para el equipo de innovación de la compañía. El objetivo era lograr una formulación que mantuviera estabilidad en congelación, textura cremosa y un adecuado balance de dulzor, sin afectar la experiencia sensorial que los consumidores esperan de una paleta de chocolate.
El resultado fue un producto que integra proteína sin sacrificar sabor, cremosidad ni disfrute, características que continúan siendo determinantes para el consumidor.
La validación realizada con consumidores respalda la apuesta de la marca. Según los resultados obtenidos, el 80 % de los participantes manifestó intención de compra, destacando especialmente atributos como el sabor, el dulzor y la cremosidad.
Más allá del postre tradicional
La nueva Paleta Tosh con Proteína busca ampliar las ocasiones de consumo más allá del postre tradicional. La marca la proyecta como una alternativa para la media mañana, el antojo de la tarde o incluso para complementar rutinas relacionadas con la actividad física.
“La proteína está ganando espacio en la alimentación diaria y empieza a aparecer en nuevas categorías. Llevarla a una paleta permite ampliar sus ocasiones de consumo, en un formato práctico y altamente indulgente”, agregó Luisa Fernanda Carrizosa.
Con una proyección de ventas superior al millón de unidades, Grupo Nutresa busca consolidar esta innovación como una opción atractiva para consumidores que desean incorporar proteína en su alimentación diaria a través de productos prácticos, accesibles y alineados con estilos de vida cada vez más orientados al bienestar.